新泽西州：舌尖上的花园州，不可错过的10大特色美食128

新泽西州，拥有迷人的海岸线、繁华的城市和宁静的乡村，这片土地也被誉为“花园州”，其丰富的农业资源孕育了独特的美食文化。如果你计划前往新泽西州旅游，除了欣赏美丽的风景之外，品尝当地特色美食也是不可或缺的一部分。本文将为你推荐10种新泽西州必尝的美食，带你领略这片土地的独特滋味。

1. 新泽西式猪肉卷（Taylor Ham, Pork Roll）： 这或许是新泽西州最具争议也最具代表性的美食了。关于它究竟是“Taylor Ham”还是“Pork Roll”，当地人常常争论不休。无论称呼如何，这种腌制猪肉切片，煎至金黄酥脆，夹在面包里，配上鸡蛋和奶酪，绝对是开启新泽西美食之旅的完美方式。你可以轻易在早餐店、熟食店甚至便利店找到它。 记得一定要尝尝，感受这充满本土气息的经典早餐。

2. 海鲜：作为临海州，新泽西州的海鲜资源丰富，种类繁多。从新鲜的牡蛎、小龙虾到美味的螃蟹、大西洋蓝鳍金枪鱼，都能让你大饱口福。沿海地区的众多餐馆都提供新鲜的海鲜料理，你可以选择在海边餐厅一边欣赏海景一边享用美味的海鲜大餐。 别忘了尝试当地特色的蛤蜊汤，鲜美无比！

3. 意大利菜：由于拥有庞大的意大利裔人口，新泽西州的意大利菜肴也别具特色。许多家庭经营的意大利餐厅世代传承着传统的烹饪技艺，无论是香浓的意大利面、薄脆的披萨，还是鲜嫩多汁的肉丸，都能让你感受到意大利美食的热情与醇厚。 霍博肯和泽西市是探寻地道意大利美食的好去处。

4. 水牛鸡翅：虽然起源于纽约州水牛城，但这道经典的美国菜在新泽西州也异常受欢迎。香辣的鸡翅淋上浓郁的奶酪酱，再撒上些许芹菜碎，鲜香麻辣的滋味让人欲罢不能。很多酒吧和餐厅都提供水牛鸡翅，你可以选择不同辣度的版本，找到最适合自己的口味。

5. 泽西番茄：新泽西州的土壤和气候非常适合种植番茄，当地出产的番茄以其甜度和浓郁的风味而闻名。这些新鲜的番茄可以生吃，也可以用于制作各种菜肴，例如番茄酱、番茄沙司等等。在农贸市场或路边摊位，你很容易买到最新鲜的泽西番茄。

6. 松饼：新泽西州的松饼也是一大特色，蓬松柔软的口感，配上各种水果、奶油或巧克力酱，是早餐或下午茶的绝佳选择。许多当地面包店都提供各种口味的松饼，你可以根据自己的喜好选择。

7. 刨冰：在炎热的夏季，来一份清爽的刨冰是再好不过的了。新泽西州的刨冰店通常会提供各种口味的刨冰，例如草莓、蓝莓、芒果等等，搭配各种新鲜水果和甜品，口感丰富多样。

8. 比萨饼：新泽西州的比萨饼也颇具特色，无论是薄底还是厚底，都能满足你的味蕾。许多比萨店都提供各种口味的比萨饼，你可以根据自己的喜好选择。

9. 酿酒厂啤酒：新泽西州拥有许多酿酒厂，生产各种口味的啤酒，从传统的淡啤酒到浓郁的世涛啤酒，应有尽有。你可以前往当地的酿酒厂参观，品尝各种特色啤酒。

10. 华夫饼干：蓬松酥脆的华夫饼干，配上枫糖浆或水果，是新泽西州早餐的另一种选择。很多餐厅和早餐店都供应华夫饼干，可以选择搭配不同的配料。

除了以上推荐的美食之外，新泽西州还有许多其他的特色小吃和餐馆值得探索。建议你在旅行前查询当地美食推荐，或者在旅行途中向当地人询问，发现更多隐藏的美食宝藏。 记住，美食是旅行的一部分，用心去品尝，才能更深刻地感受新泽西州的独特魅力！ 祝你旅途愉快，胃口大开！

2025-05-19

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